Japońskie jedzenie

[Bandito]

Kiedyś miałem fazę na japońskie jedzenie, co znalazłem jakiś przepis starałem się ugotować coś co mogło by przypominać to oryginalne japońskie specjały. Na internecie można pełno znaleźć dość prostych przepisów, a sam w okolicy mam knajpkę gdzie serwują całkiem niezłego nadziewanego kurczaczka w sosie z ryżem, podobno w lokalu gotuję japończyk ale od kumpla słyszałem że mówi po koreańsku więc ciężko stwierdzić xD Sam na zachętę rzucę prosty przepis może ktoś skorzysta ;>

Ziemniaki na słodko:
1 słodki ziemniak
1 łyżeczka sezamu
2 łyżki wody
5 łyżek cukru
1 łyżeczka sosu sojowego
olej do głębokiego smażenia

Myjesz ziemniaka, tniesz na ćwierć nie obierając ze skóry, i na małe kawałki.Moczysz w wodzie żeby pozbyć się gorzkiego posmaku, osuszasz bardzo dokładnie (w przepisie jest żeby dać na kilka minut do mikrofali).
Powoli smażysz na głębokim oleju.
Dajesz wodę, cukier i sos sojowy do garnka i podgrzewasz mieszając, kiedy zgęstnieje zdejmujesz z ognia.
Ziemniaki usmażone dajesz do sosu, mieszasz i posypujesz sezamem.

[SroQ]

Odkopuję temat, bo jest tego warty.
Otóz bardzo, ale to bardzo lubię kuchnię japońską, jak i azjatycką w ogóle. Mógłbym całymi dniami zajadać sushi (polecam je robić samemu, wychodzi to w ogromnych porcjach i o wiele taniej), zupy miso czy tradycyjny smażony makaron. Każdemu polecilbym też chipsy krewetkowe i kurczaka w sezamie z ryżem w sosie slodko-kwaśnym - to moje ostatnie studenckie odkrycie w jednym z barów w Galerii Handlowej Copernicus.
Ponadto zawsze chciałem spróbowac japońskich Kitkatow o smaku np. slodkich ziemniaków czy soli morskiej.

[DamianTomaszewski80]

Ja lubię ramen - polecam







<a href="http://ace24.pl/dywany-c-1.html">Dywany</a>
<a href="http://www.adventuresquad.pl/biegowe-c-2_241.html">Buty inov-8</a>
<a href="http://www.bobson.waw.pl/gaszenie-gazem.html">Gaszenie gazem</a>